柳州有什么有意思的景点？
1、窑埠古镇
窑埠古镇建筑古香古色，还带有壮族苗族少数风情，七点后景区开灯和开放瀑布，晚上也不会晒，晚上前往的话夜景尤其迷人。
古镇有不少古风民宿和清吧，也有很多商演活动，沿着河堤走有流动摊位。来了记得在祈福树上挂上许愿条，写下心愿挂树上。最下方的河堤有一条很长的瀑布走道，穿着拖鞋来玩水的游客也不少。玩好之后往最里处走，有很多小食可以选择。
2、奇石博览园
马鹿山公园是奇石主题公园，千奇百怪的石头应有尽有，柳州是中国著名的奇石城，有“中华石都”的美誉。奇石馆就在马鹿山公园内，共三层，藏品丰富，可以领略奇石之美。
这里的石头都是自然形成的，完全没有人工雕琢过，这也是最神奇的地方，长城石是镇馆之宝。附近有一个桂中菜市场，可以探索到不少好吃的小店，参观完奇石馆可以一并打卡。
3、水上公交
来柳州一定要体验柳州最有特色的公交——水上公交，可以换个角度看柳州美景。途中会经过不少著名景点，包括金白沙大桥、萝卜洲、沙角、窑埠古镇、文庙等，全程1个多小时，如果遇上好天气，江景非常出片。
4、龙潭公园
柳州市区内免费4A级公园，龙潭公园有大大小小20多座山峰，公园植被覆盖率特别高，有着与桂林一样神奇的喀斯特地貌，可以感受喀斯特自然山水景观。
还有镜湖、龙潭和雷潭三处活水。每年桃花岛开的时候，会有几万人前来看桃花。想要拍照一定要去山顶峰的亭子，可以360度环绕整个公园，看得到风雨桥，也能眺望远处的群山，简直就是无人机视角！
5、马鞍山公园
柳州想在夜晚看夜景一定首选马鞍山公园，登到山顶可以俯瞰柳州全程的景色。柳江围绕着此起彼伏的摩天大楼，颇有广西曼哈顿的错觉。
柳州有什么特色小吃？
一、螺蛳粉
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的经典又特色的小吃之一，唯一敢跟臭豆腐一决高下的，最受欢迎的美食，这道美食，是在胃口不好、食欲不振、口味较重的人最喜爱的美食之一。
说到螺蛳粉，第一最觉得就是它那又臭又香的汤，由螺丝、八角、丁香、辣椒、筒骨等众多香料爱之而成，粉是圆条粗壮的线粉，而螺蛳粉的最佳搭档就是酸笋、油炸腐竹、酸萝卜、酸豆角、木耳、豆腐泡、花生和生菜，还有煎蛋、鸭爪、猪脚等等加入汤汁里都是封神的境界。
那吸满汤汁半生不熟的煎蛋，咬一口在嘴里爆汁的感觉，还有那一勺还魂汤，对于热爱螺蛳粉的粉友来说，一顿不吃，顿顿不吃就浑身难受，已经被记入非物质文化遗产了，而且去当地吃到正宗的螺蛳粉，回来后，根本找不到一家相似的味道。
二、螺蛳鸭脚煲
螺蛳鸭脚煲是柳州市非常受欢迎且典型的一道美食，在各个角落里，你都会发现螺蛳鸭脚煲的身影，并且它的香味挥之不去，紧紧跟随，极其诱惑。
主料是有两种，那就是鸭爪和田螺，跟螺蛳粉差不多，有酸笋、豆泡、鹌鹑蛋、猪脚、牛排等等，将辣椒、蒜、姜、八角、香叶、紫苏、田螺等炒香放入砂锅，在倒入适量的料酒、酱油、老抽等调味，再将炸过的主料放入砂锅炖两小时即可。
揭开盖子，香气顿时从锅中涌出，鸭爪浸泡在这热辣滚烫的汤汁里，已经完完全全入味了，带有酸辣味的螺蛳鸭脚煲简直就是顶级的开胃神食，是当地人都离不开的人间绝味。
三、柳城牛腊巴
柳城牛腊巴是柳州太平镇的特色之一，是个见亲戚朋友送礼的最佳对象，也是酒桌上的常见的老伙计，历史悠久。
牛肉采用的是太平镇优质的黄牛肉制作，最好的部位是牛的腿部，因常年运动所以口感最佳，制作的过程也是严谨复杂，就数腌料就有二三十种，每家生产制作的牛腊巴味道都有所不同，因为独家秘制，是不可传授的秘密。
柳城牛腊巴色泽呈棕红色，有着丰富的营养，牛腊巴吃起来微微略硬，甜辣适中，越嚼越香，吃完了还想再吃，回味无穷，极其地上头。
四、五色糯米饭
五色糯米饭是布依族、壮族等许多少数民族的传统风味小吃，沿海以南地区的少数民族，大部分都会做的特色美食。
五色糯米饭常见有黄色、黑色、白色、红色、紫色这五种颜色结合，都是拿来招待贵宾的美食，表示对客人的尊敬和重视。而制作米饭的颜料都是纯天然无公害的果实和植物。
用这些无公害绿色的颜料有清凉热血、益胃补髓等众多功效。
五、水油堆
水油堆是广西壮族自治区柳州市洛满镇一道受欢迎的小吃，已被列入非物质文化遗产。
我们常见的油堆其实跟水油堆大致相同，唯一不相同的是水油堆加入了糖浆。
出炉的水油堆色泽金黄圆润，外层裹着一层糖，油亮亮的，香气扑鼻，承载了多少当地人儿时的回忆，有的人还特地驾车来到当地品尝，打包带走，可见水油堆的名声越走越远了。
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